卡夫卡和妹妹们
1893年，成绩优异的卡夫卡被父亲要求从五年级跳班升入彼时以严格著称的“布拉格旧城德语讲课国立九年制高级中学”，成为班级中最年轻的学生之一。他在中学时代就开始写作，但大多散文作品都被他销毁了。
1901年，卡夫卡顺利通过高中毕业考试。拿到毕业证书后，十八岁的卡夫卡在舅舅的陪同下，完成了人生中第一次出国远行。
卡夫卡(最上排左二)的班级照片
1901—1907年
“我想找一个不那么伤害我虚荣心的工作”
我安静而诚惶诚恐地度过了文理中学、浑浑噩噩地混过法学教育，最后每日在公务员书桌前度日。
——卡夫卡《致父亲》
1901年，卡夫卡开始就读于布拉格的德语大学。卡夫卡起初想要学习哲学，后来为了更好地择业，与朋友们共同注册学习化学；又在两周后转入法律系，并在修习法律期间几度考虑将自己的专业换成日耳曼语言文学。
1902年，卡夫卡在一场学术报告中结识了后来成为一辈子知己的马克斯·布罗德。
1906年4月，卡夫卡进入理查德·列维的律师事务所担任临时助理员；6月获得法学博士学位，并刊登了一则简短的广告，将自己的学术头衔公布于众；10月正式开始在专区民事法院和刑事法院实习。
1907年3月，卡夫卡进入地方法院实习。在法院实习的一年被卡夫卡称为“混日子的时期”，彼时的他在经济上依然依赖父亲，时常在工作日的下午跑到咖啡馆阅览报纸和文学刊物。